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♡チーズベーコンクッペ♡カントリークッペ♡わらび餅（餡包み）♡
昨日は、中級パンコースのレッスン日でしたよ 中級は、成型が初級よりも難しくなっているので、 毎回メモを必死に書いています じゃ～まずは、チーズベーコンクッペからの説明 ベーコン入りとチーズ入りの２種類です どちらもとっても美味しいパンでした 自宅で作るときは、ブラックペッパーを入れて作りたいかも 続いて～カントリークッペ こちらは、あっさりとした味で、ほんのりバターの味がするパンかな...
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♡パープルペストリー♡ストライプハード♡
みなさ～んこんにちは～ 昨日は、特別講習のレッスン日でしたよ 習ってきたのは、パープルペストリーストライプハード まずは、パープルペストリーの説明 紫芋粉が入っているとっても綺麗な色のパンです ほんの～り紫芋の味がして、紫芋の甘さがいい感じ ミニ角食型に入れて焼成するので、小さくて可愛いんです フィリングには、大納言かのこ生クリーム白餡を混ぜたものが入っているので、...
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♡ブリオッシュ・ア・テート♡ウイーン風ブリオッシュ♡フルーツタルトレット♡
みなさんおはようございます 中級パンコースのレッスンに行ってきたので更新します まずはブリオッシュ・ア・テート ちょっとどうしましょう。。。成型が下手すぎて載せるのを迷いました 上の部分。。。盛り上がりが足りないんです 上の丸い部分がもっとふくらんで。。。可愛いパンになるはずが。。。 焼成後に自分のパンをみてガッカリしたのは久しぶりです。。。 でも味はとっても美味しいので、よし！としましょうか...
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♡オレンジトップ♡クープノン♡
みなさ～んこんばんは～ お元気でしたか私は元気でやっておりましたよ 札幌は、すっかり寒くなり。。。今週が降る予報もでています 暑くてエアコンを使っていた日々が嘘みたい。。。笑 数ヶ月前までは夏だったのに、もう秋だなんて早いものですね 四季の中で１番好きなのは、実は秋なんです 好きな食べ物がたくさんでてくるのは秋 いろいろな事を含めて秋が１番好き みなさんは、１番好きな季節はいつですか...
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♡ガトー・オ・フロマージュ・スフレ♡
みなさ～んこんばんは 札幌は、すっかり寒くなってしまい。。。雪がまだ残っています 暖房をつけないと寒い時期がきました～ 今日は、体にホッカイロを貼って外出 どこに行ったかというと。。。特別講習のレッスンに行ってきましたよ 習ってきたのは、ガトー・オ・フロマージュ・スフレ 久しぶりだな～洋菓子の特別講習のレッスン パートシュクレの生地を焼いて、型抜きをして、 ラズベリーソースを塗って、型の底に敷いて、...
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♡マンデルシュトーレン♡クリストシュトーレン♡ガトー・ド・ノエル♡
みなさ～んおはよう 札幌は、とっても寒くて気温が１０℃ありません まだ１１月なのに、こんなに寒いなんて。。。 風邪ひかないように温かい服装をして外出しないとね そうそう１１月２日は、結婚記念日でした 美味しいものを食べてお祝い終了 本題に戻しまして。。。レッスンに行ってきましたよ～ 習ってきたのは、全部クリスマスにぴったりなパンとスイーツ １つ目は、マンデルシュトーレン...
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♡にしん漬け♡米こうじを使った浅漬け♡
みなさ～んお元気でしたか 私は、ＯＯ教室の単発レッスンに行っておりました 何を習ったかと言うと～にしん漬け米こうじを使った浅漬けです どちらも簡単に作れるし、浅漬けは買うよりもすご～く美味しいの にしん漬けは試食しなかったけれど、絶対美味しいと思います 米こうじを使った浅漬けの素は、 常温で１年大丈夫なんですよ～ びっくりでしょ 漬物大好きなので、毎日食べれるように作りたいと思います...
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♡にしん漬けおいし～い♡
みなさ～んお元気に過ごされていましたか？ 私は、相変わらず元気にやっております にしん漬けが食べれる状態になったので、今日食べてみました おいし～い野菜もちょうどいい歯ごたえ にしんの旨みがでている～ 昆布の旨みもでていたし、赤唐辛子のほんのりとした辛さもグ～ 習ってよかった～ 自分だけでは、こんなに美味しいにしん漬けは難しいもの にしんのにおいが気になる人は、生姜入れた方がいいかも...
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♡豚まん♡餡まん♡
みなさんこんばんは 昨日の夜から札幌は雪が降っております なので、雪が積もっていて真っ白な景色 雪たくさん降らないと。。。雪祭りできないしね 気温もマイナスで、寒かったです そんな寒い中。。。。レッスンに行ってきましたよ～ 前回習ったものとはちょっと違うかな～ 中に入れる材料の違いとか、豚ちゃんが色つきっていうところかな 前回習ったテキストは、豚ちゃんは真っ白だったの...
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♡お知らせ♡
今回の記事をもちまして、こちらのブログは終了させていただきます たくさんの訪問コメントありがとうございました 次回からは、こちらのブログで更新させていただきます http://ameblo.jp/minnie-love-sayaka-a/ <a href="http://food.blogmura.com/macrobiotic/">にほんブログ村...
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